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2019苏州相城阳澄湖文化旅游节暨阳澄湖大闸蟹试捕
来源:本站原创 作者:佚名 点击数: 时间:2019/9/16 16:43:38

2019苏州相城阳澄湖文化旅游节暨阳澄湖大闸蟹试捕

文章来源:苏州旅游官微

秋风起,蟹脚痒
红透半边天的秋日主角
阳澄湖大闸蟹,也即将爬上苏州人的餐桌啦!

有个好消息要告诉大家!
相城区将于9月21日
举办2019苏州相城阳澄湖文化旅游节
暨阳澄湖大闸蟹试捕仪式

今年的试捕仪式现场
四大系列活动精彩纷呈
让市民游客能够
全方位、多角度、深层次
感受相城美景、品味阳澄美食
这注定是一场难忘的阳澄寻味之旅

1、“蟹味相城”线上旅游节
“风华相城-蟹味世界”、 “经典相城-清蒸滋味”、 “激情相城-香辣刺激”、 “藏味相城-另类黄油”、“精致相城-独家记忆”、 “寻味相城-开启旅途” ……同程旅游APP将相继推出线上板块,一网打尽阳澄旅游食、住、行、游、购、娱重点内容,定制您专属的一站式嗨玩儿攻略。

2、“百城万乡、程意阳澄”万人游
线上线下同步招募游客,重点从苏州、上海、无锡城市发班,持续送客至阳澄湖,诚邀您体验阳澄湖生态美景,品味大闸蟹生态美味。

3、阳澄湖自然课堂研学记
招募苏州青少年研学群,体验“稻蟹混养”生态农业,开设 “水源地保护”教育课程,以及“稻香阳澄” “芬芳阳澄”等农耕体验和艺术制作类课程,让孩子们亲近阳澄湖、回归大自然。

4、“横行霸道”进万家
将地道正宗的阳澄湖大闸蟹引入同程生活平台,推出大闸蟹主题月活动,覆盖苏州重点社区,您足不出户就可以享用到生态、正宗的阳澄湖大闸蟹。

互动和品鉴区更有惊喜互动
螃蟹巡游、蟹壳创意秀、螃蟹会审……
一起期待9月21日吧!

今年的开捕已进入倒计时
不少吃货都关注着这件事情
“阳澄湖大闸蟹熟了吗?”

下面就让我们跟着蟹农苏师傅
一起来看看今年的大闸蟹有多肥美吧!

个头大,产量好,今年试捕情况来了
距离正式开捕仅有一周的时间
大闸蟹已经完成最后一次脱壳
进入了最后的成熟期
蟹农也在陆续试捕
查看今年的长势情况

青壳白肚金爪
一只只大闸蟹
出水后生龙活虎好不威风

蟹农师傅表示
今年选苗质量更优
这波试捕看下来
预计今年的规格普遍较大!

今年高温天不多
没有出现极端高温天气
并且阳澄湖水温基本保持在
适合大闸蟹养殖的25-28℃之间
因此对阳澄湖大闸蟹的生长很有利
今年蟹生存率和生长态势都比往年好

价格平稳,阳澄湖大闸蟹价格微调

虽然今年阳澄湖大闸蟹产量不低
但价格不会回落

一方面
原产地保护力度加大了
本地湖蟹养殖水域减少

另一方面
冰海鱼、玉米喂养等成本的增加

但总体来说
今年阳澄湖大闸蟹价格平稳
浮动不大

小编向蟹农了解到
今年正宗阳澄湖大闸蟹刚上市时的最新价格
供各位食客参考

公3.0-3.4两 母2.0-2.4两
价格:每只35元

公3.5-3.9两 母2.5-2.9两
价格:每只55元

公4.0-4.4两 母3.0-3.4两
价格:每只85元

公4.5-4.9两 母3.5-3.6两
价格:每只138元

刚上市觉得价格有点小贵?
大家也不用心急
阳澄湖大闸蟹最佳品尝期是在
重阳节后的一个月
不管是公蟹母蟹都是最肥的

食客请注意
“阳澄湖大闸蟹”特指苏州市境内自然形成的,113平方公里阳澄湖水域所产出的,符合一定标准的大闸蟹。
只有取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权的主体,经苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会办公室确认,才可以在店招、包装盒上以及宣传用语中使用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样。

最后,小编附上好蟹10条标准
对着这标准
一起去品尝美味的阳澄湖大闸蟹吧!

好蟹10条标准
1、“靓”:体表干净,无污洉。具清水大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”8字特征,尤以青色、墨绿色为佳。
2、“健”:将蟹放在平板或玻璃上能迅速翻身后爬行,说明其灵活度高,身体强健。
3、“实”:手揑蟹脚,蟹脚坚硬,说明此蟹已长足实。
4、“重”:目测同样大小的蟹,拎在手里有一种明显的下沉感觉,轻飘者为次。
5、“肥”:体厚,肥满度足,膏脂丰富。从体表外形看,头胸甲后端与蟹脐之间的缝隙增大、宽厚,且越宽厚越好,说明肥满度足,性腺发育好。
6、“红”:雌蟹腹部,雄蟹的腹甲三角处露红色(俗称一点红),说明其为红膏上品蟹。
7、“大”:蟹3两(150克)以上为标准。
8、“腥”:活体蟹具一股浓烈的蟹腥味,无味者为次。
9、“鲜”:肌肉中的游离氨基酸等丰富。
10、“甜”:蟹烧熟后,品尝时蟹肉有股微甜的感觉,区别于一般蟹的淡水水腥味。

金秋时节
苏州人有口福
这一口阳澄湖大闸蟹的滋味你期待吗?

送福利
盒装阳澄湖大闸蟹免费送
共2个名额,每个名额1盒
(每盒5对,10只)

参与方式
1、关注“苏州旅游官微”微信公众号,并在本篇推送下留言,写下你关于阳澄湖大闸蟹的各种走心故事和回忆;
2、小i将从所有文末留言中,随机抽取2条走心留言,送出福利。

活动时间
1、留言截止:9月19日中午12点;
2、入选公布:9月19日下午2点左右随文推送,请及时关注“苏州旅游官微”微信推送;
3、领取需知:入选名单公布后,获奖者于9月20日前将微信号、真实姓名、联系电话信息,发送至“苏州旅游官微”微信后台。

领奖时间
  大闸蟹礼盒需在9月21日2019苏州相城阳澄湖文化旅游节暨阳澄湖大闸蟹试捕仪式现场领取,获奖者同时还可参加9月21日当天的活动,具体领奖方式将由工作人员电话通知。

——2019阳澄湖大闸蟹9月21日正式试捕

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